雷竹是多年生常綠禾本科作物,多栽培在村莊附近的溪谷兩岸和低丘山麓地帶。盛林冬季覆蓋的雷竹筍園出筍早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好?,F(xiàn)將雷竹筍園不同生育時期的培育管理技術(shù)要點介紹如下。
1~2月采筍松土?? 春季發(fā)筍前將表土鋤松,促進(jìn)透氣,使深層的筍芽易萌發(fā);結(jié)合松土施好長筍肥,以氮素化肥為主,促進(jìn)竹筍多長、長肥。覆蓋早出高產(chǎn)培育的雷竹,采筍宜早不宜遲,早采筍肉質(zhì)鮮嫩,利于促發(fā)新筍芽成筍,而且氣溫低便于貯運,市場價格高。
3~4月挖筍養(yǎng)竹? ?竹園進(jìn)入竹筍采收旺季,應(yīng)及時采收竹筍。待3月上旬天氣轉(zhuǎn)暖時,及時清除部分覆蓋物,每年每畝選擇150-200株健壯竹筍留養(yǎng)母竹,以后逐年淘汰5年以上的老竹。此時,江南雨水增多,應(yīng)開好排水溝,大面積筍用竹園每隔5~
5~6月除草整園?? 通過除草松土,清除雜草對水肥的競爭,改善土壤性能,有利促進(jìn)竹筍生長。在繼續(xù)做好竹筍采收的同時,應(yīng)結(jié)合除草松土重施長鞭肥,對竹園深翻25厘米,并挖去老竹鞭,注意保護(hù)新竹鞭和壯鞭。同時,在每年留養(yǎng)新竹的基礎(chǔ)上,對六年以上的老竹砍伐更新。
8~9月鉤梢澆水?? 在9月底前后進(jìn)行鉤梢,砍去1/5的竹梢,減少蒸發(fā),提高抗旱能力,增加竹園透光性,促進(jìn)鞭根生長,防止風(fēng)、雪為害。此時正直筍芽分化期,此時氣溫較高,蒸發(fā)量大,土壤易干旱缺水,應(yīng)結(jié)合施用催芽肥澆透一次水,以利雷竹在冬季出筍。
11~12月施肥覆蓋?? 早產(chǎn)的關(guān)鍵措施是對園地冬季覆蓋增溫。11月底至12月初重施孕筍肥,然后用竹葉、礱糠、鋸末、碎稻草等材料覆蓋,覆蓋厚度為25~30厘米,以提高地溫,保持土壤濕潤,使筍芽迅速膨大,促進(jìn)幼筍早出土,提高產(chǎn)量,提早采收上市。(