???? 進(jìn)入九、十月以后，大部分葡萄的采收工作已經(jīng)結(jié)束，為盡快恢復(fù)樹勢(shì)，最大限度地減緩樹體的落葉進(jìn)程，在冬季到來之前多為樹體積累有效養(yǎng)分，就必須認(rèn)真做好秋季田間管理工作，為明年的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

???? 對(duì)于設(shè)施栽培的果園，最好在果實(shí)采摘后及時(shí)揭取頂膜和地膜，讓樹體和土壤充分接觸陽光和水分，有利于樹體花芽分化、減輕病蟲害和土壤鹽漬化發(fā)生。

???? 葡萄的枝梢可有多次副梢發(fā)生，因此秋季及時(shí)修剪，為其創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件非常重要。常用的方法有：疏枝。及時(shí)疏除過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、無葉枝等；摘心。對(duì)攤青晚秋梢進(jìn)行摘心，促使枝條充實(shí)老化。

???? 試驗(yàn)證明當(dāng)土壤持水量在20～40%時(shí)，葡萄樹能正常生長，但降到15%以下時(shí)會(huì)出現(xiàn)萎蔫等不良現(xiàn)象。在干旱少雨時(shí)節(jié)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，有利于根系吸收養(yǎng)分，保證樹體養(yǎng)分積累。另外，南方大部分地區(qū)葡萄園地勢(shì)低洼，地下水位高，葡萄的中下層根系因滯水缺氧易造成爛根，導(dǎo)致葡萄長勢(shì)差，而誘發(fā)病害。因此，必須起壟栽培。一般壟畦高30～40 cm，畦溝深40～50 cm，寬30～40 cm左右，做到溝溝相通，利于排水。果實(shí)采收后結(jié)合中耕除草將樹盤整理成內(nèi)高外低，預(yù)防根頸處積水，造成根頸病害。對(duì)沒有起壟栽培和地勢(shì)較低的果園應(yīng)挖好排水溝，溝深40～50 cm。

???? 秋季保護(hù)好葡萄葉片和枝干不受病蟲害危害可提高樹體光合效能，增加貯備營養(yǎng)，來年花果產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，抓好冬剪前后病蟲害防治，確保病蟲不在田間過冬是關(guān)鍵。首先要重視霜霉病和黑痘病引起的落葉現(xiàn)象，特別是露地或秋梢期揭掉頂膜的果園。早期落葉的枝條如果遇上初冬升溫天氣就會(huì)第二次抽芽，不僅極大地?fù)p耗樹體營養(yǎng)，抽發(fā)的枝條病蟲基數(shù)更大，造成來年病蟲害加重。其次是繼續(xù)預(yù)防抓好對(duì)葡萄天蛾、蚧蟲類的滅殺工作。特別提醒的是近兩年在不少避雨栽培葡萄園‘白粉蚧’蟲害發(fā)生嚴(yán)重，此蟲類危害程度高、難根治，需要在秋冬季從土壤和樹體兩方面著手，乳油類殺蟲劑有較好的樹體防治效果。

???? 葡萄采收后，樹勢(shì)易衰弱，為補(bǔ)充因果實(shí)生長發(fā)育而大量消耗的有機(jī)營養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)肥。肥料以速效氮肥為主，盛產(chǎn)樹每棵樹施尿素100克，可結(jié)合雨后或灌溉澆施，以促進(jìn)葉片功能活躍，增強(qiáng)同化作用，為樹體積累營養(yǎng)物質(zhì)。施肥時(shí)間應(yīng)在采收后10～20天之內(nèi)進(jìn)行?；实氖┯脩?yīng)以秋施（9、10月）為最好，因此時(shí)溫度尚高，施后可使新根迅速恢復(fù)生長，利于根系吸收，增加樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累，提高翌年的座果率。也可在落葉前后結(jié)合秋耕進(jìn)行。

???? 基肥施入量應(yīng)占全年施肥總量的60～70%。成年樹以產(chǎn)果量和樹體生長勢(shì)為施肥依據(jù)，按照每生產(chǎn)1公斤果需有機(jī)肥2公斤左右，1公斤有效氮，0.5公斤有效磷，1.0公斤鉀計(jì)算。新栽幼樹重點(diǎn)施有機(jī)肥，少施氮肥。施肥以不刺激幼樹徒長為準(zhǔn)則。對(duì)品種而言，早熟品種可適當(dāng)少施氮肥；生長勢(shì)旺的品種宜少施氮。老樹和弱樹宜適當(dāng)提高氮肥施入量。

???? 施肥方法以條狀溝或環(huán)狀溝施，深度一般在20～30厘米深處，達(dá)到主要根系分布層為宜。切記肥料應(yīng)與表土混合均勻填入坑里。

???? 落葉前后結(jié)合施基肥和灌水進(jìn)行中耕松土和除草。深度約25厘米左右，靠近樹干周宜淺，約10厘米，以不傷粗根為度，由內(nèi)向外逐漸加深。秋耕時(shí)對(duì)樹干周適當(dāng)培土。防止根須處積水患病，受害等是確保桃樹健康生長發(fā)育，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，穩(wěn)產(chǎn)萬不可忽視的重要舉措。不到萬不得已不建議使用除草劑，因?yàn)槌輨?huì)影響葡萄葉片的光合作用，降低了枝條和冬芽營養(yǎng)的貯存。